Shichimi Togarashi (Sedam mirisnih začina) - 100 g

Shichimi Togarashi (Shichimi togarashi) je legendarna japanska mješavina začina, koja se još naziva i Začin sedam mirisa.
Oštrina koju Shichimi Togarashi stvara na vašem jeziku ukusno je spojena s korom mandarine koja uz morske trave začinske mješavine daje svježu kombinaciju voćnog i pikantno slanog okusa. Sjemenke crnog i bijelog sezama upotpunjuju sve svojom ugodnom orašastom aromom.
U Japanu se Shichimi Togarashi koristi kao začin za rižu, rezance (soba ili udon) i juhe (miso juha). Osim tradicionalnih japanskih jela, vaše će nepce oduševiti ako ovim začinom začinite domaći pomfrit ili bundeve pečene u pećnici i slatki krumpir.
Ljutinu ove originalne mješavine začina možete uspješno iskoristiti na pilećim krilcima ili čak odrescima tune.